壽司速查輕圖典:愛吃壽司更要懂壽司如果您有到現場看的話,一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說,裡面提到的東西,都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一【博客來水族類推薦書單】步步的教學,真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡,也能做出一桌好料理
對我家那口子來說,就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書,我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解,簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明:
描述:
人手一冊,吃壽司隨身必備的速查圖鑑!
81種珍貴魚鮮食材、125種完美壽司的中日對照∕口感∕熱量∕價位速查!
史上最華麗、籌備一年的經典製作!
這一生,一定要認識!從大海到指尖的完美滋味!
以新鮮魚材為主的壽司,營養價值非常高,
而且具有許多來自大自然的健康微量元素,
不僅有益健康,更有許多不可思議的清血脂、抗老化養生功效!
《壽司速查輕圖典》豪華收錄81種一定要認識的珍貴魚鮮、食材,
125款台、日同步流行的完美壽司,
讓你大開眼界,再一次重新認識最愛吃的海鮮、壽司料理!
還有養生功效、中日名稱對照、羅馬拼音、口感、熱量、價位等好用資訊,
喚醒你的品味本能,吃出一身健康!
本書特色
愛吃壽司,一定要知道的事!
★壽司的起源、品嚐的門道
★消費方式與點餐禮節
★清血脂、抗老化的健康關鍵
★速查125種壽司:
→中日文對照
→羅馬拼音
→熱量
→口感
→價位
→中日文索引
★認識81種魚鮮食材:
→清血脂、抗老化的健康祕密
→外形樣貌
→美味季節
→營養成分
審訂者簡介
日本美食∕魚知識審訂張東君
台大動物系碩士
日本京都大學理學研究科博士班
動物園保育教育基金會秘書組組長
科普作家、推理評論家
知名部落客「青蛙巫婆」
營養∕健康知識審訂曹雅姿
消基會衛生保健委員
長庚醫院營養治療科臨床營養師
長庚技術學院保健營養系講師
須知:
作者: 三采文化/編著
新功能介紹- 出版社:三采
新功能介紹 - 出版日期:2011/04/09
- 語言:繁體中文
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